Tắc xí muội

Hướng dẫn làm tại nhà nước tắc xí muội

Tắc xí muội là nước giải khát được khá nhiều khách hàng ưa chuộng, dùng để giải nhiệt tăng đề kháng trong tiết trời nóng bức. Không chỉ dùng để giải khát, món nước tắc còn có lợi cho người bị tăng huyết áp, cung cấp các vitamin có ích như A, C, B1, B11... Khi pha với nước ấm, món nước này hỗ trợ trị ho, giải cảm và phù hợp cho việc tăng cao đề kháng cho cả gia đình trong mùa lạnh thường xuất hiện bệnh cảm, cúm. Tắc xí muội Cô Chi xin hướng dẫn các bạn thực hiện món nước tắc xí muội có lợi cho sức khỏe này nhé! Bước 1: Rửa sạch tắc ngâm khoảng 15p với muối loãng. Sau đó cắt đôi, lấy nước, bỏ hạt.

Bước 2: Cắt sợi nhuyễn vỏ tắc. Sau đó, ngâm vỏ tắc với 500ml nước lọc, 3 muỗng cà phê muối trong 3-4 tiếng để giảm bớt vị đắng của vỏ tắc. Bước 3: Chắt nước muối ra khỏi vỏ tắc, để ráo nước. Bước 4: Đun nước sôi và đường cát trắng. Bỏ phần vỏ tắc đã sơ chế vào nấu chung.

Bước 5: Bỏ thêm ít mật ong vào và đun sôi 10 phút, sau đó tắt bếp, để thật nguội rồi bỏ vào lọ thủy tinh, bảo quản nơi thoáng mát (nếu muốn để lâu hơn thì cho vào ngăn mát tủ lạnh để dùng dần lâu hơn).

Cách pha nước tắc xí muội

- Múc 2-3 muỗng tắc vào ly. - Thêm 3 viên xí muội. - Cho nước đun sôi để nguội hoặc nước ấm vào khuấy tan hỗn hợp. - Cho đá nhuyễn vào để thưởng thức. - Có thể cho thêm tắc tươi nếu các bạn muốn có vị chua chua theo ý muốn. Ngoài nước tắc pha với xí muội, các bạn có thể dùng công thức trên để pha dừa tắc. Một loại thức uống giải nhiệt rất tốt trong thời tiết oi bức mùa hè.